El Hoyo
Es conocido por su comida bien chilena y casera
Funciona desde 1912 y su nombre fue dado por sus clientes, ya que esta casa colonial de Estación Central se ubicaba en un desnivel producto de los canales que pasaban bajo la zona. Es conocido por su comida bien chilena y casera como el pastel de choclo, la mechada con puré picante, lengua con papas, porotos granados, arrollado, costillar o prietas. Aquí se dice que la receta del terremoto fue idea original de su dueño, don Guillermo Valenzuela, y que fue bautizado con ese nombre luego de que unos alemanes que estudiaban los daños del terremoto de 1985 probaran el trago y exclamaran: “ ¡Esto sí que es un terremoto!”
Dirección: San Vicente 375 (Esquina Gorbea), Santiago.
Telefono-.+562 2 6890339
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