Valle del Maipo
El Valle del Maipo, primer Valle vitivinícola de Chile, ha sido premiado como la tercera región del mundo más recomendada para visitar como destino enoturístico por los lectores del periódico USA TODAY
El vino llegó a Chile de la mano de los conquistadores españoles. Fueron varios los iiniciadores de la vitivinicultura en Chile: el gobernador Francisco de Aguirre, Juan de Jufré, Diego García, Rodrigo de Araya, Bartolomé Flores e Inés de Suárez fueron dueños de viñedos desde los inicios de la colonia. Muchos de los solares de Santiago y las chacras circundantes contaban con parrones y se producía vino para el consumo personal.
Solicitamos “vides y vinos para evangelizar Chile” - Pedro de Valdivia -, 4 de septiembre de 1545
Este fue el requerimiento que Pedro de Valdivia escribió al Rey Carlos I de España en una carta dando inicio así a la industria vitivinícola y también, 460 años después, a la elección del 4 de septiembre como Día Nacional del Vino Chileno.
Tras la carta, llegó un cargamento de vino del Perú y las primeras vides desde Europa. Pese a que las parras fueron plantadas en diversas áreas, solo cuando llegaron a Chile encontraron la conjunción perfecta entre clima y tierra para producir uvas dignas de convertirse en vino.
Es un valle con gran abundancia de agua. Sus viñedos producen un vino de mucha calidad gracias al suelo de aluvial pedregoso, al clima mediterráneo de la región y a un micro clima especial fresco y húmedo propiciado por su proximidad a la cordillera de la Costa.
Sus viñedos fueron los primeros en cultivar variedades finas traídas de Europa desde principios del s.XIX gracias a grandes empresarios y magnates chilenos como Don Melchor de Concha y Toro, Matías Cousiño, Don Francisco de Rojas y Salamanca, Francisco Undurraga Vicuña, Domingo Fernadez Concha etc trajeron de Europa cepas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling, Gewurztraminer etc. Fueron los fundadores de las Viñas históricas y mundialmente conocidas como Concha y Toro, Cousiño Macul, Tarapacá, Undurraga o Santa Rita.
El Valle del Maipo está ubicado en la Región Metropolitana de Santiago, en las Provincias Cordillera, Maipo, Melipilla y Talagante.
En la actualidad, la superficie total de viñedos cultivados alcanza Mil 500 hectáreas plantadas con cepas para vinos tintos y Mil 200 hectáreas para vinos blancos. Por su topografía, el cultivo de la vid varía dentro de las alturas donde se siembra mencionadas, extendiéndose generalmente a suaves laderas. Los ríos más relevantes y próximos son el Maipo y el Mapocho, ambos de caudal torrentoso en los meses de lluvias y deshielos que provienen de la Cordillera de los Andes.
El Valle del Maipo, se encuentra comprendido dentro de la región vitícola del Valle Central y a su vez incluye a todas las provincias de la Región Metropolitana de Santiago. En total, 13 áreas vitícolas distribuidas en 21 comunas:
Área vitícola de Santiago: Peñalolen y La Florida
Área vitícola de Buin: Buin, Paine y San Bernardo.
Área vitícola de Talagante: Talagante, Peñaflor, El Monte y Padre Hurtado
Área vitícola de Puente Alto: Puente Alto y la Pintana
Área vitícola de Melipilla: Melipilla y San Pedro
Y las Áreas vitícolas de Pirque, Isla de Maipo, Alhué, María Pinto, Colina, Calera de Tango, Til Til y Lampa
Eventos
Fiesta de la Vendimia del Valle del Maipo (Buin): marzo
Fiesta de la Vendimia de Isla de Maipo: primeros días de abril
Fiesta de la chicha de Curacaví: abril
Quiero realizar visitas a viñas y bodegas, tours de vino, catas, maridajes y/o actividades complementarias:
Fotos de la galería, en orden de aparición: Viña Cousiño Macul, Viña Santa Ema, Viña Undurraga, Viña Concha y Toro, Viña de Martino, Viña Tarapacá, Viña Miraflores, Restaurante Doña Paula, Museo Andino, Cata de Vinos Santa Rita, Paseo en bici Santa Rita.
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